UN NUEVO CONCEPTO DE RESTAURANTE Y DESTILADOS
Disfrutar de una forma diferente de la excelencia de la coctelería. Esta es la idea de la que parte DStillBar, una cadena que se caracteriza por ser la primera destilería urbana con servicio de cafetería, cocina de concepto saludable y una carta de cocteles de lo más completa.
DStillBar Destilería Urbana nace del concepto urbano neoyorquino y la esencia de la tradición de destilación en alambiques. La marca propia se ha creado basando el concepto en los orígenes de los destilados. Por eso, la tradición y el proceso artesanal son los pilares fundamentales. Su elaboración, basada en los clásicos alambiques, hace del producto DStillBar un elixir que respeta el gusto clásico de los destilados de antaño. DStillBar Destilería Urbana ha adaptado este concepto artesanal a una sociedad moderna para crear una fusión perfecta entre la esencia tradicional y las nuevas tendencias urbanas. Todo ello unido al ambiente que transmiten los locales, hacen de la estancia una experiencia única e irrepetible.
Uno de los objetivos de DStillBar es convertirse en un referente con el que compartir momentos después del trabajo. El afterwork es el momento ideal en el que la gente urbanita desconecte del ambiente de oficina, pero sin dejar de estar en contacto con compañeros y/o futuros socios. De esta forma, los establecimientos DStillBar crean una atmósfera agradable y moderna entorno a la marca en la que poder tomarse una copa de destilación artesanal cuidada sin perder el concepto de bar premium de ciudades cosmopolitas. Para cuidar la estancia de los clientes y agilizar el pedido, los establecimientos cuentan con cargadores de terminales (tablets y smartphone) y una App de smartphone para ver la carta y encargar las consumiciones directamente desde la misma.
DESAYUNOS, APERITIVOS Y CÓCTELES
Tostadas de pan de distintas variedades, zumos que van más allá de la naranja, snacks saludables y una marca propia de café protagonizan el área de desayunos de la cadena DStillBar.
Por otro lado, y con la finalidad de ofrecerle a sus clientes experiencias completas, cuentan también con una diversa oferta de Snacks, además de los combinados DStillBar. Podrán encontrar una variedad de tapas clásicas y sandwiches premium. Siempre cuidando todos los detalles para que el cliente sienta que está en el mejor lugar en el que degustar una copa tradicional con un toque cosmopolita.
Y, para completar, una gran variedad de cócteles, desde los más clásicos a los más novedosos, siempre con toques innovadores, pero sin perder el origen de destilación clásico. Dentro de esta innovación, encontramos elaborados Gintonics tipo shots.
UNA IDEA DE NEGOCIO DIFERENTE
DStillBar Destilería Urbana es la primera red de locales asociados a un concepto de Destilerías Urbanas Artesanales. Además, son proveedores de bebidas espirituosas a diferentes puntos de venta de todo el territorio nacional. La elaboración y aprovisionamiento propio a los asociados hace que estos tengan unas condiciones muy ventajosas respecto a la competencia en lo que a
coste de producto se refiere. Los centros DStillBar Destilería Urbana transmiten el concepto a la perfección, siendo acogedores y con un toque cosmopolita centrado en el mobiliario industrial, pero con aires actuales.
DStillBar Destilería Urbana ha conseguido situarse como un referente en el sector de la restauración cuidando un concepto con mucha personalidad en el que se puede convivir dentro de un mismo espacio con diferentes tipos de productos que se combinan a la perfección, con el fin de ofrecer al cliente la mejor calidad en cada copa, café o comida en un marco urbano y moderno.
En 2017, la cadena decide poner en marcha sus planes de expansión y apuesta por seguir creciendo bajo el sistema de franquicias asociadas, por las cuales vaticina contar con una red de 40 locales para el año 2021. En este sentido, la cadena, que cuenta con cinco establecimientos propios y asociados en Madrid, Aragón, Valencia, Málaga y Galicia, prevé ampliar su red no solo en España sino también a nivel internacional como Portugal, Estados Unidos, México, Alemania, Inglaterra, Francia o Brasil.
La filosofía de DStillBar es que tanto la apertura del negocio como la gestión de este, sean sencillas para el franquiciado. Por ello, trabajan día a día diseñando procesos que simplifiquen y economicen su actividad diaria. Y lo hacen bajo el lema “el éxito de tu negocio es el nuestro”.
Debido al conocimiento del mercado, que se apoya en la experiencia y tradición de más de 125 años en la elaboración de destilados, DStillBar se convierte en un negocio con grandes posibilidades de expansión y desarrollo. La cadena, encabezada por Juan Marqués (quien forma parte de la cuarta generación de una familia dedicada al sector de las bebidas espirituosas) busca incorporar al grupo personas proactivas, apasionadas por el sector de la restauración y que vean en él una alternativa de crecimiento. Y es que DStillBar Destilería Urbana ha evolucionado en su experiencia llegando a un conocimiento pleno del negocio desde todos sus ámbitos lo que les convierte no sólo en empresarios sino también en asesores que se convertirán en unos auténticos compañeros de viaje.
