La edición recién impresa repasa la actualidad del grupo de desarrollo rural, entrevista al consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, y da espacio para que los emprendedores muestren sus proyectos

En hostelería, la escasez de personal cualificado, la rotación y creciente demanda complican la formación de equipos. Con este contexto y en el marco del Día de la Mujer, celebramos la destacada labor de mujeres como Beatriz Gorozarri, fundadora de Talento Gourmet, quien ha marcado la diferencia en la gestión de recursos humanos en el sector de la hostelería, ofreciendo un modelo innovador para la gestión de personal, logrando impacto positivo en grupos de restauración en Madrid en solo 5 años

Inversiones Venespor, propietario de la marca, cuenta con un total de 23 establecimientos y genera más de 200 puestos de trabajo

El local dispone de una superficie de 478 metros cuadrados, entre interior y terraza, y ha generado 12 puestos de trabajo. Con esta apertura, la cadena refuerza su presencia en la Comunidad de Madrid y suma una quincena de establecimientos abiertos en España

Los Chefs Sergio Torres, Oriol Castro, Susi Díaz, Jordi Butrón y Paolo Casagrande vuelven a participar como jurados del concurso

Acaba de terminar la época de la Montanera, ese momento en el que los cerdos de Carrasco Ibéricos viven en la Dehesa de Extremadura, en libertad y alimentándose exclusivamente de bellota fresca. ¿En qué se traduce esto?