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Restauración
Tras 15 años de integración y buenas prácticas, Interpalm apuesta también por la trazabilidad y el desarrollo económico del medio rural, defendiendo con firmeza el valor del producto y de las personas que lo hacen posible. En los últimos 15 años, las ventas de foie gras al exterior han crecido más de un 460% con una facturación cercana a los 4,6 millones de euros en 2024 y un 12% más de incremento interanual
El creador de contenido gastronómico más viral del país vuelve a incendiar las redes con su nuevo torneo de padel Ragnarok y su nuevo restaurante, El Txoko de Aupa
Petaca Chico y Prodesco inauguran en Madrid la esperada temporada de pesca del atún rojo de almadraba con un espectacular ronqueo en directo, celebrado en las instalaciones centrales del grupo
La auditoría SMETA, la más utilizada a nivel global, permite a las empresas evaluar y mejorar sus prácticas laborales y sociales, tanto internas como en su cadena de suministro
A medida que los encuentros con amigos se hacen más difíciles de lograr, Philadelphia y VIPS fomentan la conexión real con ‘El Desayuno de los Amigos’. Con su nueva campaña, ambas marcas invitan a hacer de la amistad un plan real, regalando desayunos gratis para disfrutar juntos de un momento inolvidable
Durante abril y mayo, La Tasquería, Ayawaskha, Pai Pái, Raimunda y 1923 Cocktail Bar -la coctelería de Boral Torcuato- ofrecerán en su carta del fin de semana, creaciones exclusivas fusionando lo mejor de la gastronomía española con frutas exóticas ecuatorianas
La Birra Bar también se llevó el premio al mejor acompañamiento, convirtiéndose en la primera hamburguesería en ganar los dos galardones mayores en el SOBEWFF (South Beach Wine & Food Festival) de Miami. La marca, que cuenta con locales en EE.UU, Argentina y Chile, abrirá nuevos establecimientos en España de la mano de Franquicias Que Crecen (FQC)
El Olive Oil World Congress organizó la jornada «Drops of Health: Olive Oil in the United States» en Washington D.C., que conectó este producto con los responsables políticos y líderes de salud estadounidenses
Alejandra Ron-Pedrique, reconocida por su liderazgo como CEO de Urban Lab Madrid, ha consolidado su trayectoria como una de las principales impulsoras del ecosistema emprendedor en España
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