Una nueva apertura que nos trae a la capital una divertida propuesta gastronómica callejera del sudeste asiático
Ana S. Diéguez
El pasado mes de junio irrumpía en Madrid Pattaya Thai Street Food. Un nuevo restaurante en el madrileño barrio de Chamberí que nos traslada a las concurridas calles de Tailandia a través de una divertida carta donde nos aguardan platillos callejeros de la genuina cocina tailandesa. Seductores sabores, aromas y matices, que podemos disfrutar en un local que derrocha frescura, exotismo y muy buen ambiente.
En la carta de Pattaya Thai Street Food nos esperan apetecibles platos de la cocina tailandesa más real y autentica. Una propuesta gastronómica que se disfruta plenamente con todos los sentidos. Una cocina de fusión donde confluyen las recetas más típicas de la street food tailandesa con las especialidades más autenticas.
El nombre del restaurante Pattaya, alude a esa bonita ciudad costera de Tailandia que ha servido para perfilar este exótico local ubicado en el numero cincuenta de la madrileña calle de Gaztambide, en pleno epicentro de Chamberí.
En nuestra primera visita a Pattaya Thai Street Food, comenzamos saboreando unos sensacionales langostinos de curry rojo que acompañamos con un aromático arroz que nos trasladó a Tailandia con cada bocado. Proseguimos con el Red Rad Sauce Makhram. Un espectacular pato crujiente en salsa de tamarindo con guindilla seca crujiente, cilantro y cebolla frita que es un verdadero espectáculo. Una seductora y exótica receta, que nos cautivó de inmediato y que dio paso al emblemático Pad Thai. Unos sabrosos tallarines de arroz salteado con verduras huevos, salsa Pad Thai de cacahuete que podemos elegir con gambas, pollo, tofu o ternera. Nosotros nos decantamos por la última opción que nos pareció francamente correcta.
De postre, nos recomendaron el granito de café. Un dulce muy visual y nada empalagoso, que nos regaló una acertada despedida de este encantador pedacito de Tailandia en la capital.
Pattaya Thai Street Food nos traslada a Tailandia a través del paladar. Una sorprendente aventura culinaria que derrocha sabor y exotismo … A precios muy comedidos. ¡Un nuevo destino gastronómico en la capital que no os podéis perder!
Pattaya Thai Street Food
Dirección: Calle de Gaztambide, 50, 28015 Madrid
Web: https://www.pattayathai.es/
Ticket: 25€
