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Nutrición

Los sectores españoles del brócoli y la alcachofa, de gran importancia económica para el campo europeo, unen esfuerzos con las fresas francesas para fomentar su consumo, mostrando su calidad y sus beneficios nutricionales. ¿El objetivo? Pasar de los actuales 350 gramos diarios por persona a los 400 que recomienda la OMS gracias a una campaña que pone en el centro a los agricultores y los productos frescos, saludables y locales
Este estudio, realizado por Longevitas Labs y Made of Genes, analiza más de 40 parámetros para conocer la salud a corto, medio y largo plazo. Una dieta personalizada según el perfil genético y analítico de cada persona, se relaciona con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable. En 10 años se incrementará en un 34% la población mayor de 60 años, advierte la Organización Mundial de la Salud
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