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La empresa cuenta con 1.500 hectáreas de dehesa propias donde cría cada año 450 animales y amplía su producción con otras fincas próximas con las que colabora desde hace muchos años. Durante la Montanera, cada animal consume una media de 7-9 kg de bellotas al día, logrando aumentar alrededor de 1 kg diario de peso durante un periodo de 45-50 días
En el Día Mundial del Cacao (7 de julio) se pone en relieve su gran importancia cultural y gastronómica, así como la necesidad de impulsar marcas como Paccari, que defienden la calidad y la sostenibilidad en la producción. El chocolate con un alto contenido de cacao puede ser beneficioso para la salud física y mental: actúa como un antidepresivo natural, podría regular el apetito, minimizar la fatiga muscular, entre otros efectos positivos
El biopropano, que será suministrado por Repsol, es compatible con los consumos ya existentes de propano convencional, por lo que toda persona o empresa que lo desee puede optar por esta opción medioambiental para reducir su huella de carbono. El uso de esta fuente energética es una de las sugerencias de la Unión Europea para mejorar la eficiencia energética en los edificios, recogida en su directiva EPBD, que obliga a crear edificaciones de emisiones cero (nZEB)
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