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La compañía Veritas, cadena líder del mercado ecológico, ha sido reconocida oficialmente como Values-Based Company®, una certificación internacional que evalúa la coherencia entre los valores que una empresa declara y aquellos que realmente se viven en su cultura organizacional. Con este hito, Veritas se posiciona como la primera empresa del sector de supermercados en obtener esta distinción, consolidando su compromiso con la ética, la sostenibilidad y la gestión empresarial con propósito
La empresa cuenta con 1.500 hectáreas de dehesa propias donde cría cada año 450 animales y amplía su producción con otras fincas próximas con las que colabora desde hace muchos años. Durante la Montanera, cada animal consume una media de 7-9 kg de bellotas al día, logrando aumentar alrededor de 1 kg diario de peso durante un periodo de 45-50 días
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