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Litera Meat ha estado presente en SIAL Paris, el prestigioso Salón Internacional de la Alimentación, que en esta ocasión celebraba su 60ª edición. Este evento, considerado uno de los congresos más relevantes del sector agroalimentario a nivel mundial, tuvo lugar en la capital francesa del 19 al 23 de octubre, atrayendo a miles de profesionales del sector de diversos países
El evento reunió a los cuatro proyectos finalistas para presentar sus soluciones tecnológicas en salud digital que dan solución a problemáticas del sistema sanitario en España. La Ruta Azul, centrada en el diagnóstico temprano de trastornos del neurodesarrollo, fue el proyecto ganador, recibiendo el premio de 3.000 € y la financiación para el desarrollo de su MVP
Consumir pescados y mariscos regularmente ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta en un 35%. Los ácidos grasos omega-3 presentes en los productos del mar mejoran la memoria y reducen el riesgo de deterioro cognitivo. Pesca España se hace eco de la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que sugiere consumir entre 3 y 4 raciones de pescado a la semana por todos sus beneficios para la salud
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