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La capital se prepara para recibir la I Ruta Madrileña del Atún Rojo de Almadraba, una iniciativa impulsada por la empresa gaditana Petaca Chico y el distribuidor Prodesco, con el objetivo de acercar a los madrileños la excelencia del atún rojo capturado en las tradicionales almadrabas de la costa de Cádiz
Enólogo de renombre, Raúl Perez, ha impreso su sello de calidad en cada etapa del proceso, asegurando que cada botella conserve la esencia de su origen y frescura
La historia de León Carrillo es la historia de un hombre que ha sido fiel a sí mismo sin dejar de evolucionar. En una ciudad tan exigente y cambiante como Madrid, su restaurante Inti de Oro lleva más de tres décadas siendo sinónimo de autenticidad, sabor y calidez. ¿Cuál es el secreto de su permanencia? No hay uno solo. Hay trece actitudes que, combinadas, explican cómo un camarero de 14 años se convirtió en pionero y leyenda de la cocina peruana en Europa
Las empresas La Fageda, Arròs Montsià, Frime, Opsis Vision y Chök se adjudican los galardones en la primera edición de la Noche de los Premios del FoodService de Cataluña
El local cuenta con una superficie de 233 metros cuadrados en el interior y otros 26 metros en la terraza, y ha generado 17 puestos de trabajo. Con esta apertura, el Grupo refuerza su presencia en la comunidad madrileña y alcanza los 17 establecimientos abiertos en España
El evento se enmarca en una jornada de cooperación e intercambio económico entre Shennzhen y España durante el cual el empresario ha inaugurado sus cuatro nuevos locales en el Aeropuerto Internacional de Bao’an en Shenzhen. La firma de Memorando de Entendimiento (MOU) se dio mediante Puente China, representada por Lidan Qi Zhou y Liling Qi Zhou, para promover la colaboración comercial y cultural entre España y China
La Morenilla siempre sorprende, desde su decoración ambientada en un circo con noria y columpios hasta su cuidada oferta gastronómica. Platos saludables, clásicos y sabrosos que nunca fallan, como su gazpacho de frambuesa, sus albóndigas con ñoquis fritos o su deliciosa tarta de manzana son algunas de las novedades
La Xida no solo fusiona su gastronomía en su carta de platos, sino que también lo hace con sus cócteles. Un original «tequidra» y un renovado margarita («Apple Margarita») que no deja indiferente a ningún comensal
La compañía, con más de 50 años de trayectoria en el mantenimiento de maquinaria para hostelería, subraya la importancia del mantenimiento proactivo como estrategia esencial para alargar la vida útil de los equipos de cocina profesional y garantizar su óptimo rendimiento
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