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Castilla y León

Se trata de un ambicioso plan de promoción cofinanciado por la Unión Europea, que tendrá una duración de tres años (2025-2027) y con el que se quiere tanto concienciar al propio sector como mostrar a la sociedad la sostenibilidad del vacuno de carne. Entre las iniciativas para lograrlo, el próximo mes de noviembre se celebrará en Bruselas el primer Simposio sobre la Sostenibilidad del Vacuno de Carne Europeo, que reunirá a expertos en la materia para impulsar desde el sector una Europa más sostenible
El sector turístico europeo se encuentra en un punto de inflexión marcado por la recuperación pospandemia, la digitalización y un firme compromiso con la sostenibilidad. Según el informe «Tendencias de Salarios en el Sector Turismo en el Mundo – 2025» elaborado por Catenon, se espera que los salarios en Europa crezcan a un ritmo del 3% al 5% en los próximos años, con España, desempeñando un papel clave en esta transformación
La Casa de Zamora, en Madrid, ha sido el escenario del Showcooking, organizado en colaboración con la Diputación de Zamora, para poner en valor el consumo de la carne de vacuno, con la Ternera de Aliste como protagonista. La directora de la Casa de Zamora, Mariluz Uña, fue la encargada de abrir un acto que contó con la participación de destacadas personalidades del ámbito gastronómico e institucional de la región
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