Abrasador Laurea es un refugio gastronómico con alma en Pastrana. Un proyecto comprometido con el medio ambiente que recupera recetas de herencia familiar y las mezcla con sabores de tendencia con carne de crianza propia hecha con brasa ecológica

Carmen Linares, Juan Carlos Romero, Tino di Giraldo y amigos del artista, así como entidades y autoridades, disfrutaron de la inauguración del «museo» ubicado en Sanlúcar de Barrameda este pasado miércoles 5 de junio. El «museo» Palacio del Pueblo Andaluz abrirá sus puertas al público el próximo 8 de junio

Continuando así con una nueva fase de su Programa de Repoblación, después de ser el primer grupo de acción local en lanzar una convocatoria de ayudas para el asentamiento de población, gracias a la que se rehabilitaron 25 viviendas en 20 pueblos de la Sierra Norte. Ahora, la pretensión del GDR es la de atraer a nuevos pobladores a estas viviendas, pero también a otras disponibles en la comarca, buscando familias dispuestas a apostar por el medio rural

El chef de Restaurante Asador Bajá se impuso en el XV Concurso de Pinchos Medievales, Memorial Santos García Verdes, con su creación ‘Hormiga Pelegrina y tortilla de torreznillos de papada y ajo negro’, y representará por segunda vez al municipio en el Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales que se celebrará, el próximo otoño, precisamente en Sigüenza, con motivo del IX Centenario

Además, el domingo, 2 de junio, en el Parador de Sigüenza, cinco chefs seguntinos competirán, en justa culinaria, por ser el chef medieval seguntino de 2024, en el XV Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, memorial Santos García Verdes

La ha recogido, de manos del presidente de la región, Emiliano García-Page, el presidente de COSITAL Castilla-La Mancha, Rafael Santiago