Su artífice, la incombustible Patricia Carbajosa donará íntegramente todo lo recaudado a Save The Children
Ana S. Diéguez
Kabutokaji, el exclusivo restaurante de fusión japo mediterránea de la maravillosa Patricia Carbajosa vuelve a demostrar su faceta más solidaria con una bonita iniciativa para contribuir con su lema «un granito de arroz, una montaña de esperanza» a los damnificados por el terremoto de Siria y Turquía.
Todo un ejemplo a seguir que ha tomado forma en un menú solidario a un precio simbólico de 35€ (bebidas no incluidas) cuya recaudación será donada a Save The Children. Un precioso gesto que nos conmueve y nos anima a colaborar con esta bonita iniciativa
Este sensacional menú solidario está compuesto de varios entrantes como chip de steak tartare (fusión japo) con helado idiazábal, tartar de atún, tako de bacalao con crema de coliflor y flor de loto y tempura de langostinos estilo KBK. Luego nos permite elegir entre: tako de pisto con huevo de codorniz o migas castizas. En el apartado de gyozas, nos aguardan la gyoza de oreja de cochinillo: la madrileña (frita) o la japonesa (al vapor).
FOTOGRAFÍA RICARDO ARRANZ
Continuamos con los sushis, donde nos aguardan el de nigiri de huevo con paté de trufa blanca, nigiri de salmón flambeado sésamo garrapiñado y miel a la trufa blanca, nigiri favorito (el que tú elijas) y Uramaki nikkei.
El menú termina con el postre La Violetera. Un riquísimo arroz con leche, azafrán y violetas de Madrid que viene acompañado de unos riquísimos petit fours variados de barquillo o de pimienta de Sichuan.
Disfrutar y aportar nuestro granito de arena a una buena causa nunca fue tan sencillo. Gracias a Kabutokaji podemos contribuir a esta preciosa iniciativa solidaria que ayudará a esos niños afectados por el terrible terremoto de Siria y Turquía. ¿Nos sumamos a ayudar?
KaButoKaji
Dirección: Navacerrada, 1. 28224
Pozuelo de Alarcón, Madrid.
Teléfono: (+34) 91 805 18 97
Web: https://www.kabutokaji.es/
Precio Medio: 55€
Menú solidario: 35€ (bebidas no incluidas)
